欢迎来到鑫阳供应链!

当前位置: 首页>供应链资讯

冷链物流——物流行业的“珠穆朗玛峰”

来源:鑫阳供应链 发布日期 : 2017-06-06浏览次数:259

最近一段时间,互联网生鲜电商哀鸿遍野的报道不绝于各种媒体,各个电商公司不是裁员停业,就是拖欠货款,资方跳票,美味七七、抢先购、果实帮、青年菜君、一米鲜、爱鲜蜂等没有一个日子好过。各路专家和大师也纷纷从不同的角度去分析,为什么生鲜领域这块大饼,99%的生鲜电商却都难以盈利。原因很多,各不相同,但是有一点大家都绕不过,就是号称物流行业的“珠穆朗玛峰”——冷链物流。


什么是冷链物流呢?我们常说的冷链物流(Cold Chain Logistics) 一般情况下是指具有保持一定低温环境下的物品,如农产品、禽禽肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品饮料等。特殊的商品有:药品(疫苗、血液)。这些产品在生产、仓储或运输和销售过程中,一直到消费前的各个环节中始终处于产品规定的最佳低温环境下,才能保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程.

生鲜电商要彻底解决冷链物流问题,建设现代冷链物流中心是一个必不可少的环节,虽然中心的建设投资大、成本高。建设一个现代化的冷链物流中心包括冷库(建筑物和制冷系统)、物流系统(内部布局、物流设备、强弱电工程)。在冷链物流中心设计过程中既要考虑冷链物流的工艺特性,也要结合建筑物的特点进行合理布局。


【文章标签】 : 冷链物流,鑫阳供应链

【责任编辑】: 鑫阳

鑫阳供应链 • 核心培训项目

  • CPPM注册职业采购经理认证

    CPPM注册职业采购经理认证

    CPPM注册职业采购经理是美国采购协会(APS)推出的面向现代专业采购人员的国际双认证职业资格证书,也是目前仅有的被人社部备案认可的采购职业资格证书
    更多了解
  • 采购从业人员能力等级认证

    采购从业人员能力等级认证

    采购从业人员能力等级认证是中物联为填补我国采购与供应链管理人才培养的空白,结合“ITC国际采购与供应链管理职业认证”及其全套教材,在国内推出的采购从业人员的培训认证
    更多了解
  • CSCMP注册供应链管理师

    SCMP注册供应链管理专家

    SCMP供应链管理专家认证是国内供应链领域目前唯一的本土化职业认证项目,是中物联自主研发的一套供应链管理知识体系,兼具国际视野和本土特色、理论知识和实操案例并重
    更多了解
  • 企业内训

    企业内训

    鑫阳供应链为企业提供采购、物流及供应链管理专业企业内训课程,也可以结合企业实际情况和需求,量身定制内训课程,有针对性的为企业培训专业人才,保障培训效果
    更多了解